INFO SALUD

¿Qué es una alimentación saludable?
Una alimentación saludable es la que nos aporta todos los nutrientes esenciales  (Hidratos de Carbono, Proteínas, grasas, vitaminas y Minerales)   y la energía que las personas necesitan para poder mantenerse sanas. Para lograrlo, la alimentación debe ser variada para asegurarnos la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos.

Grupos Alimentarios

Grupo cereales y legumbres: Aportan energía, fibra, Hidratos de carbono complejos y vitaminas del complejo B.
Grupo  frutas y verduras: Aportan vitaminas, minerales, agua y fibra.
Grupos leche yogur y queso: aportan calcio, proteínas, vitaminas AyD.                                                             
Grupo carnes y huevo: Aportan Proteínas, hierro, vitaminas del complejo B.                            
Grupo aceites y grasas: aportan Ácidos grasos esenciales, energía y vitaminas A, D, E, K.       

Grupo azucares y dulces: Aportan  energía e hidratos de carbono simples.

Mensajes de las guías Alimentarias para la Argentina

 1. Incorporar a diario alimentos de todos los grupos.      
2. Realizar al menos 30 minutos de actividad física diaria.

 

 

3. Tomar a diario 8 vasos  o 2 litros de agua segura. Agua sola o en infusiones como te, mate cocido, mate cebado, jugos naturales, caldos, etc
4. Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.

5. Reducir el uso de sal a no más de 6 grs por día y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio como por ejemplo productos procesados o industrializados, snacks, sopas instantáneas, fiambres, etc.
6. Limitar el consumo de bebidas azucaradas y alimentos con alto contenidos de azúcar. Ejemplo: golosinas, gaseosas, galletitas, etc
7. Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados. Estos alimentos sonricos en calcio, un mineral que forma parte de los huesos.
8. Al consumir carnes quitarles la grasa visible, aumentar el consumo de pescado de mar y de rio. Aportan omega 3 y ayudan a disminuir los triglicéridos, la tensión arterial y a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

9. Consumo de Huevo:
Si no tiene colesterol en sangre elevado se puede consumir hasta un huevo por día.
Si presenta colesterol en sangre elevado solo comer 3 huevos por semana.
La clara del huevo se puede consumir todos los días hasta 6 unidades.

10. Consumir legumbres y cereales preferentemente integrales.

11. Consumir aceite crudo, frutas secas y  semillas.  Se pueden utilizar como condimento y para preparar aderezos naturales.
Las semillas son ricas en ácidos grasos esenciales y fibra, y para lograr la mejor absorción se deben consumir remojadas o molidas.